Skip to main content

Lars van den Berg

Ervaren Ober

  • lars.vandenberg@email.nl
  • +31 6 2345 6789
  • Amsterdam, Nederland

Profiel

Enthousiaste en klantvriendelijke ober met 5 jaar ervaring in de horeca. Bekwaam in het bieden van uitstekende gastenservice, het efficiënt opnemen en serveren van bestellingen en het bijdragen aan een positieve eetervaring. Sterk in multitasking, communicatie en samenwerking binnen een dynamisch team.

Werkervaring

  • Senior Ober
  • /
  • Restaurant De Gouden Leeuw
  • Amsterdam, Nederland
  • /
  • Maart 2022 - Heden
  • Bediende dagelijks gemiddeld 80+ gasten in een druk à la carte restaurant met uitstekende klanttevredenheidsscores.
  • Adviseerde gasten over het menu, inclusief dagelijkse specials en wijnaanbevelingen, wat de gemiddelde besteding per tafel met 15% verhoogde.
  • Coördineerde met de keuken om speciale dieetwensen en allergieën correct af te handelen voor een veilige eetervaring.
  • Trainde en begeleidde 4 nieuwe medewerkers in serviceprotocollen, kassasystemen en gastvrijheidsnormen.
  • Beheerde reserveringen en tafelindeling tijdens piekmomenten, waardoor wachttijden met 20% werden verkort.
  • Ontving meerdere positieve beoordelingen van gasten op Google en TripAdvisor voor uitstekende service en vriendelijkheid.
  • Ober
  • /
  • Brasserie Het Centrum
  • Utrecht, Nederland
  • /
  • Juni 2020 - Februari 2022
  • Verwelkomde gasten, nam bestellingen op en serveerde gerechten en dranken in een informele brasserie-omgeving.
  • Verwerkte dagelijks 50+ transacties via het kassasysteem met een nauwkeurigheidspercentage van 99%.
  • Onderhield een schone en georganiseerde serviceruimte volgens HACCP-hygiënenormen.
  • Assisteerde bij het organiseren van privé-evenementen en groepsreserveringen voor maximaal 60 personen.
  • Werkte effectief samen met barista's en keukenpersoneel om snelle en correcte levering van bestellingen te garanderen.
  • Beheerde voorraad van servies, bestek en servettenmateriaal en plaatste tijdig nieuwe bestellingen bij leveranciers.

Opleiding

  • MBO Diploma Horeca, Niveau 3
  • /
  • ROC Midden Nederland
  • Utrecht, Nederland
  • /
  • Sep 2017 - Jun 2020

Vaardigheden

  • Service: Gastvrijheid, Menukennis, Wijnadvies, Tafelindeling, Reserveringsbeheer
  • Technisch: Kassasystemen (POS), Bestellingsoftware, Voorraadbeheer, Barvaardigheden
  • Hygiëne & Veiligheid: HACCP-certificering, Voedselveiligheid, Allergenenbewustzijn, Schoonmaakprotocollen
  • Persoonlijk: Klantvriendelijkheid, Multitasking, Stressbestendigheid, Teamwork, Communicatie
Gebruik dit Voorbeeld

Ober

Perfect voor obers, serveersters en horecapersoneel

Gebruik dit Voorbeeld
No sign-up required