Skip to main content
Rezly AI

Mikkel Andersen

Erfaren Tjener

  • mikkel.andersen@email.dk
  • +45 23 45 67 89
  • København, Danmark

Profil

Engageret og serviceminded tjener med 5 års erfaring inden for restaurationsbranchen. Dygtig til at levere fremragende gæsteoplevelser, håndtere flere borde samtidigt og arbejde effektivt i et tempofyldt miljø. Kendt for venlig fremtoning, opmærksomhed på detaljer og evnen til at skabe en behagelig atmosfære for gæsterne.

Erfaring

  • Senior Tjener
    • /
  • Restaurant Noma
  • København, Danmark
    • /
  • Marts 2022 - Nu
  • Betjener dagligt 60+ gæster i en eksklusiv restaurant med fokus på høj servicekvalitet og kundetilfredshed.
  • Rådgiver gæster om menuvalg, allergener og vinpairing, hvilket har øget mersalget med 20%.
  • Koordinerer med køkkenpersonalet for at sikre rettidig levering af retter og håndtering af specialbestillinger.
  • Træner og vejleder 4 nye tjenere i restaurantens servicestandarder og procedurer.
  • Håndterer reservationer og planlægger bordplacering for at optimere kapacitetsudnyttelsen.
  • Modtager konsekvent positiv feedback fra gæster med en gennemsnitlig tilfredshedsscore på 4,8 ud af 5.
  • Tjener
    • /
  • Café Victor
  • København, Danmark
    • /
  • Juni 2019 - Februar 2022
  • Serverede mad og drikkevarer til 40+ gæster per skift i et travlt bymiljø.
  • Opretholdt høje hygiejne- og rengøringsstandarder i overensstemmelse med fødevaresikkerhedsregler.
  • Håndterede kontant- og kortbetalinger præcist via POS-systemet med nul fejl i kasseafstemningen.
  • Samarbejdede med kollegaer om at sikre smidig drift under spidsbelastningsperioder og arrangementer.
  • Bidrog til at øge restaurantens omsætning med 15% gennem aktivt mersalg af desserter og specialiteter.
  • Assisterede med lageropgørelser og bestilling af drikkevarer og forbrugsmaterialer til restauranten.

Uddannelse

  • Uddannelse som Tjener
    • /
  • Hotel- og Restaurantskolen
  • København, Danmark
    • /
  • Aug 2017 - Jun 2019

Færdigheder

  • Service: Gæstebetjening, Borddækning, Vinservering, Menuanbefaling, Klagebehandling
  • Teknisk: POS-systemer, Reserveringssystemer, Kassebetjening, Bordplanlægning
  • Certificeringer: Hygiejnebevis, Alkoholbevillingsbevis, Fødevaresikkerhed, Førstehjælp
  • Personlig: Kommunikation, Teamwork, Stresshåndtering, Tidsstyring, Fleksibilitet
Brug dette Eksempel

Tjener

Perfekt til tjenere, serveringspersonale og restaurantmedarbejdere

Brug dette Eksempel
No sign-up required