Skip to main content

Wilma Gustafsson

Erfaren Barista

  • wilma.gustafsson@email.se
  • +46 76 456 78 01
  • Göteborg, Sverige

Sammanfattning

Passionerad och serviceinriktad barista med 4 års erfarenhet av specialkaffe, kundservice och kaféverksamhet. Skicklig på espressotillagning, latte art och alternativa bryggmetoder. Känd för att skapa en välkomnande atmosfär, leverera konsekvent hög kvalitet och bidra till en positiv kundupplevelse i varje kopp.

Erfarenhet

  • Huvudbarista
  • /
  • Da Matteo
  • Göteborg, Sverige
  • /
  • maj 2023 - nuvarande
  • Ansvarar för espressobar och kaféservice med upp till 300 kunder per dag i en av Göteborgs mest populära kaféer.
  • Tillagar espressodrycker, filterbrygg och specialdrycker med fokus på kvalitet och konsistens.
  • Utbildar och handleder nya medarbetare i kaffetillagning, maskinhantering och servicestandard.
  • Kalibrerar och underhåller espressomaskiner och kvarnar dagligen för optimal extraktion.
  • Utvecklade säsongsmeny med specialdrycker som ökade merförsäljningen med 15%.
  • Bidrog till att kafét fick utmärkelsen Årets Kafé av White Guide Café 2024.
  • Barista
  • /
  • Espresso House
  • Malmö, Sverige
  • /
  • augusti 2021 - april 2023
  • Serverade kaffe- och tédrycker, smörgåsar och bakverk i en högtrafikerad kaféenhet.
  • Hanterade kassasystem, betalningar och daglig kassaavstämning med hög precision.
  • Upprätthöll hygien- och livsmedelssäkerhetsrutiner enligt HACCP-standard.
  • Arbetade effektivt under högt tempo med köer och beställningar under rusningstid.
  • Deltog i intern kaffeträning och SCA-certifiering för specialkaffe.
  • Tog ansvar för öppning och stängning av kaféet inklusive inventering och städning.

Utbildning

  • Certifierad Barista - SCA Intermediate
  • /
  • SCA Coffee Skills Program
  • Göteborg, Sverige
  • /
  • jan 2022 - jun 2022

Färdigheter

  • Kaffe: Espressotillagning, Latte Art, Pour Over, Aeropress, Bryggmetoder, Cupping
  • Utrustning: Espressomaskin, Kvarn, Mjölkskummare, Filterbryggare, Underhåll
  • Service: Kundservice, Kassahantering, Merförsäljning, Menyutveckling
  • Personligt: Servicekänsla, Stresstålig, Teamarbete, Kreativitet, Noggrannhet
Använd detta Exempel

Barista

Perfekt för baristor, kafémedarbetare och kaffespecialister

Använd detta Exempel
No sign-up required